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家常燒茄子
做法
鮮美的家常燒茄子

鮮美的家常燒茄子

準備時間:10分鐘
烹飪時間:10分鐘
發布時間:2017.11.15 11:16

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主料

  • 尖椒 :1個
  • 西紅柿1一 :1個
  • 茄子 :1個

輔料

  • 油 :適量
  • 鹽 :適量
  • 大蒜 :適量
  • 冰糖 :適量

具體步驟

  • 第一步

    第一步

    1.準備原料。

  • 第二步

    第二步

    2.茄子切滾刀塊,放入水中泡一下,這樣可以減少吸油也可以防止茄子變黑。

  • 第三步

    第三步

    3.西紅柿切小。

  • 第四步

    第四步

    4.青椒切小段。

  • 第五步

    第五步

    5.大蒜切碎。

  • 第六步

    第六步

    6.鍋內放入適量茶油,放入適量冰糖,待冰糖溶化變黃。

  • 第七步

    第七步

    7.放入茄子,炒至茄子成金黃色。

  • 第八步

    第八步

    8.盛出。

  • 第九步

    第九步

    9.另起鍋,放油,放入尖椒炒香。

  • 第十步

    第十步

    10.放入西紅柿繼續炒至出汁。

  • 第十一步

    第十一步

    11.加入茄子,可以稍微燜一下。

  • 第十二步

    第十二步

    12.放入蒜碎,稍微炒一下,出過去調入適量鹽。

  • 第十三步

    第十三步

    13.裝盤開吃吧。

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家常燒茄子 家常燒茄子

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家常燒茄子是菜譜里的常見菜,做法屬燒菜類,口味多樣,口感豐富。做好這道拌飯好菜家常燒茄子,盛一大勺茄子和剛燜的米飯嘎嘎一拌,用勺子一勺一勺的送到嘴里,吃得別提多……

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