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土豆紅燒肉
做法
下飯的土豆紅燒肉

下飯的土豆紅燒肉

準備時間:20分鐘
烹飪時間:20分鐘
發布時間:2017.11.15 11:21

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主料

  • 土豆 :適量
  • 五花肉 :適量

輔料

  • 蔥姜,黃酒,冰糖,老抽,生抽 :適量

具體步驟

  • 第一步

    1.五花肉過水

  • 第二步

    2.撈起來,炒至入色,加入調料,慢燉一個小時

  • 第三步

    3.加入土豆塊燉到差不多,大火收汁

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土豆紅燒肉 土豆紅燒肉

874

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中古傳統的菜色,率屬川菜,現在已紅遍大江南北。紅燒肉當選五花肉,肥瘦適中。土豆,高淀粉含量,容易消化吸收。兩者互相融合的過程中,土豆吸收了五花肉散發出的油脂,使……

包含食材
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