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母嬰飲食
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孕期食譜

來源:香辣蟹網 | 發表時間:2017-11-15 | 瀏覽:17

對于懷孕期的媽媽們來說,懷孕期間的飲食不當會對母體和胎兒造成不好的影響,因此媽媽們為了胎兒的健康與安全,孕期要適當“忌口”。應該補充一些對胎兒有用的營養成分。下面是小編給您推薦的幾種孕期食譜,你覺得如何呢?

孕期食譜

一、通草鯽魚湯

材料:鯽魚2條 通草3克 姜4片

做法:

1、鯽魚打去鱗片,開膛括肚,去處內臟、腮和腹中黑膜,然后清水中清洗干凈

2、平底鍋中放入油,油熱后放入鯽魚煎,煎好一面后翻面再煎

3、煎好的魚放入慢燉鍋,放入姜片,倒入一壺開水,放入通草燉煮3小時即可

二、白灼芥蘭

材料:芥蘭 醬油 白糖 鹽 蒜泥 香油

做法:

1、芥蘭去皮;

2、切成長條;

3、大蒜剁成蒜泥;

4、鍋里把水燒開后放入芥蘭;

5、水再次開后把芥蘭拿出放入準備好的涼水過涼后裝盤;

6、在一個碗里放入醬油,半勺白糖,一點鹽;

7、再加入香油和蒜泥,攪拌均勻;

8、淋在裝入盤子里的芥蘭上即可。

三、黃豆豬蹄湯

材料:豬蹄250克 大豆250克 黃酒10克 大蔥8克 姜5克 鹽3克

做法:

1. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;

2. 黃豆提前浸泡1小時,備用;

3. 姜洗凈切片;

4. 大蔥切段;

5. 豬蹄內加入清水、姜片煮沸,撇沫;

6. 加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;

7. 至半酥,加精鹽,再煮1小時;

8. 調入味精,即可。

四、蝦仁炒蛋

材料:蝦仁150克 雞蛋250克 韭黃80克 鹽2克 味精1克 胡椒粉2克 植物油20克

做法:

蝦仁炒熟盛罩籬內;雞蛋加調味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻,加入切碎的韭黃、蝦仁又拂勻,下油,倒下蝦仁蛋,炒熟上碟。

五、羊肉燉蘿卜

材料:羊肉500克,蘿卜300克,生姜少許,香菜,精鹽,胡椒,食醋各適量。

做法:

1、將羊肉洗凈,切成2厘米見方的塊。

2、蘿卜洗凈,切成3厘米見方的塊。

3、香菜洗凈、切段。將羊肉、生姜、精鹽放入鍋中,加適量清水,武火燒開,改文火煎熬1小時,再放入蘿卜塊煮熟,加入香菜、胡椒和少許食醋調味即可。

六、清炒土豆絲

材料:土豆1個 蔥兩根 甜紅椒一小塊 蒜一瓣 白醋少許 鹽少許

做法:

1、土豆削皮,剝一瓣大蒜、洗兩根蔥。再切一小塊甜紅椒,增加色澤。

2、土豆先橫刀切片,再切細絲。好土豆就是不一樣,切出來的樣子好可愛。另外紅椒切絲、蒜切絲,蔥切段。

3、切好的土豆絲淘洗后瀝干。

4、鍋內下油,油溫六成熱時下紅椒絲和蒜絲炒香。

5、下土豆翻炒,炒得差不多的時候放鹽、下蔥段、滴幾滴白醋,再滑炒兩下起鍋。

6、土豆絲裝盤后的樣子,清爽迷人。

以上小編給您推薦的幾種孕期食譜你是否滿意呢?此外孕期的媽媽們要注意:忌吃熱性食品,例如狗肉、羊肉、胡椒粉等,容易導致氣血失調,會加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀。懷孕前期水果應該吃蘋果、桃子等中性水果,孕中期根據自己的體質選擇當種水果。孕晚期多吃獼猴桃等維生素多的水果。

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